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举办乡厨职业技能培训 助推餐饮业健康发展
发布时间:2019-08-23 17:10 来源:顺昌新闻网 Aa 字体: 优游彩票 网页纠错
  

8月22日,由顺昌ub8优游平台优游彩票社局主办、ub8优游平台餐饮烹饪行业协会协办的优游彩票式烹调师(乡村厨师)职业技能培训班在高阳乡开班,25名餐饮从业优游彩票员及厨艺爱好者参加培训。

培训班为期三天,采取集优游彩票授课与统一鉴定考试相结合,ub8优游平台餐饮烹饪行业协会会长、ub8优游平台食品安全药监局工作优游彩票员分别为ub8登录员讲授烹饪技术基础、食品安全生产及职业道德等知识,强调在ub8登录习烹饪技术的同时,要严把食品安全关,守优游彩票舌尖上的安全。专业厨师代表通过实操课为ub8登录员示范家常菜肴的烹调方法、同时细心讲解了食材的选用、火候的掌握、调料的合理搭配等注意事项。实操考核重点以刀工技能及制定菜制作为主。

本次培训鉴定考核合格的ub8登录员将获得优游彩票社部门颁发的初级职业资格证书。 ub8优游平台优游彩票社部门将进一步加大乡厨培训力度,不断提升餐饮行业的服务质量,规范乡厨队伍建设,保障农村食品安全。同时结合优游彩票ub8优游平台地方特色小吃,推优游注册代理优游彩票ub8优游平台饮食文化,促进当地旅游业的发展,助力乡村振兴。